贝壳相似的中国江珧（ABC）与栉江珧（D）

还有江珧闭壳肌的干制品，大名鼎鼎的“瑶柱”，也是“海八珍”之一。宋苏轼曾赞曰：“予尝谓荔枝厚味、高格两绝，果中无比，惟江瑶柱、河豚鱼近之耳。”

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文字供稿 | 方 园

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